Venezuela será el país invitado de honor en la cuarta edición del Festival Sens&Chocolat, que se celebrará del 5 al 9 de febrero de 2016, en el marco de la Feria Internacional Europain – Intersuc- Parque de Exposiciones en el Norte de París, Villepinte, la mayor feria internacional que reúne a los profesionales de la panadería, pastelería, chocolatería, confitería y heladería en el mundo, con 77.000 visitantes provenientes de 138 países.
Venezuela dirá presente para mostrar la calidad y diversidad de su cacao fino y chocolate y así mostrarse al mundo como el país que posee la mayor diversidad de cacaos finos en el mundo.
Esta iniciativa obedece a la acción de postulación ante los organizadores en Francia que llevó a cabo la Cámara de Comercio, Industria y Agricultura Venezolano Francesa (CCIAVF) para acoger a Venezuela como país invitado de honor.
En el marco de este Festival Sens & Chocolat, se ha organizado el Concurso Internacional de la tableta de chocolate “Grand Cru”, en el cual chocolateros de diversas nacionalidades, que privilegian el “Bean to Bar”, compiten con sus tabletas elaboradas solamente a partir de cacaos venezolanos finos o trinitarios, y azúcar.
El jurado del concurso, compuesto por miembros del Instituto del Gusto de Francia, seleccionó diez finalistas para la edición de 2016, entre los cuales figura Franceschi Chocolate (Tree to Bar & Bean to Bar).